Denna sherryvinäger från Nicolas Vahé har en komplex, rundad syrlighet som gör den till ett bra komplement till din matlagning. Ringla över en luftig sallad, häll i soppan eller vispa ihop en smakrik vinägrett på nolltid - eller använd som en vanlig vinäger. Om du vill visa upp dina kulinariska färdigheter kan du sätta pricken över i:et på dina såser genom att använda sherryvinägern i en gastrique. Vissa kallar det den enda sanna vinägern. Vad vi med säkerhet vet är att denna flaska borde vara en stapelvara i ditt kök.
