För att framställ RAW kakaopulver använder man en metod där man kallpressar bort fettet ifrån kakaomassan. Kakaobönorna fermenteras och soltorkas, krossas till nibs och mals sedan i en stenkvarn till en pasta. Därefter kallpressar man bort kakaosmöret och får kvar kakaopulvret som kan användas i bakning, till RAW chokladdryck, bollar och bars. Ekologisk. 150 g.
