Näringsjäst är flingor av ren, specialodlad jäst, en naturlig källa till B-vitamin. Den är också rik på protein, aminosyror, enzymer, mineraler och spårämnen. Näringsjäst har en nötaktig, nästan ostliknande smak och kan strös på maten som en krydda, som dessutom berikar maten med ytterligare näring.
